De Plat Préféré van Janne
Gepaneerde schelvisfilet in een zadenkorst met spinaziepuree en verse tartaar 🐟
“Spinaziestoemp met een gebakken visje en verse tartaarsaus: 6 jaar lang de plat préféré tijdens het studentenleven van mijn kotgenoot Charlotte en mezelf! Altijd dé hoogdag van de week wanneer dit gerechtje op het menu stond. Mooie herinneringen aan een toptijd in Gent! 🥂”Wij maken haar plat préféré met een zadenkorst van zwart en wit sesamzaad, een verse tartaarsaus met eitjes, kappertjes, dragon, krulpeterselie, dille en sjalot.
